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马齿苋做法有哪几种

  • 编辑:极速时时彩之家栀子
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  • 最后更新:2019年08月09日
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马齿苋通常可以凉拌、熬粥、包饺子和炒腊肉,做法不一样所呈现的口感和价值都不一样,不管怎么样马齿苋都可以用来被人食用,就证明它具有一定的利用价值,并且富含对人体有益的元素,所以一般常见的马齿笕做法就是这四种。

马齿苋的做法

1、凉拌

凉拌是马齿苋最常见的吃法,只需用开水将马齿苋烫熟,再放到冷水里浸泡一段时间,捞出切成小段,放入适量的调味品即可,口感清爽宜人,是夏季清热解暑的良好食物,夏天可以多将马齿苋凉拌了来食用。

2、熬粥

马齿笕熬粥也是比较常见的,用来熬粥的马齿苋没有很浓的酸口感,比较清淡爽口,适宜各个阶段的人群食用,一般能起到促进消化,增强免疫力的效果,这种做法简单方便,很多人都可以自己在家制作。

3、包饺子

这种做法需要将马齿苋放在沸水里将它里面的汁液全部煮出来,煮好后再把它切成碎末,与肉搅拌后包在饺子里也是一种不错的吃法,这时候的口感就比较有嚼劲,同样适合各个年龄段的人群食用,口感独特。

4、炒腊肉

马齿苋炒腊肉在农村经常能见到,做法也比较简单,将新鲜的马齿苋过水后放在锅里与腊肉用大火翻炒即可,炒出来的马齿笕香醇可口,马齿笕晒干后也能用来炒腊肉,晒干后的马齿苋保存的时间比较长,食用前需要用水先泡发。